Готовим грузинские блюда
Это блюда с перевода на русский называется семейное.
Состав:
1 килограмм мяса;
200 граммов картофеля;
12 граммов лука;
360 граммов чеснока;
помидоры;
укроп и базилик.
Приготовление
1. Режем мясо на кусочки.
2. Картофель очистить, крупно порезать.
3. Чеснок очистить, зелень порубить.
4. Разогреть сковородку с маслом и выложить мясо.
5. Обжариваем и добавляем лук, продолжаем жарить.
6. Картофель обжарить во фритюре, посолить и добавить к мясу.
7. Растолочь чеснок, добавить к мясу, добавить специи, зелень, порезанный ломтиками помидор, перемешать и потушить.
Подавать на сковороде.