Как составить новогоднее меню, чтобы угодить Тигру

  • 21-ноя-2021, 20:48

Как составить новогоднее меню, чтобы угодить Тигру

Как составить новогоднее меню, чтобы угодить Тигру

Составляем меню на праздничный стол

Остается немного времени до главного праздника - Нового Года.
Хозяйки заранее продумывают праздничное меню, составляют список необходимых продуктов, чтобы заранее их купить.
При составлении меню надо учитывать не только предпочтения вашей семьи и гостей, но и символа наступающего года-Тигра.
Это животное обладает острым умом и мудростью, он всегда сохраняет самообладание и не поддается на провокации.
Тигр- хищник и самое главное блюдо в его меню-мясо, но также любит овощи и зелень.
Как составить меню

 Закуски
Как правило они задают тон застолью, именно поэтому они должны быть красиво оформлены и вкусными. Чтобы не тратить на них много времени, надо выбирать рецепты простые, но оригинальные.
1. Сырная тарелка
Ни одно застолье не обходиться без сыров.
Сыры можно подавать несколькими способами: сырная доска или тарелка.
Хорошо, если вы позаботитесь о шпажках или зубочистках для сыров, хотя сыры можно брать руками.
Очень интересна раскладка сыров: их раскладывают по часовой стрелке, начиная с 6 часов. Самыми первыми кладут мягкие сыры, затем более насыщенные. Они не должны касаться друг друга, чтобы не смешались ароматы.
К сырам подаются орехи, мед, виноград, клубника, сладкие джемы. Для того чтобы подчеркнуть аромат сыра, положите пряные травы. На одной тарелке не должно быть более 5 видов сыра.
Вы можете подать на новогодний стол сыр в виде елочки.
2. Мясная тарелка
Классическим набором этой закуски считается:
мягкая нарезка;
твердые сорта колбасы;
запеченное мясо;
сало;
паштет.
К ней обязательно подаются горчица, оливки, маринованные огурцы, хрен, соусы.
Из хлебных изделий подается бородинский, багет, крекеры, хлебные палочки.
3. Бутерброды
На праздник обычно подаются следующие виды бутербродов:
с икрой;
с творожным сыром;
со шпротами;
с печенью трески;
горячие бутерброды. Все зависит от того, что любит ваша семья и гости.
4. Лаваш
Это основа для создания всевозможных закусок:
сливочный сыр, красная рыба, зелень;
крабовые палочки, яйцо, зелень, сыр;
жареные грибы, сыр, майонез;
куриное филе, сыр, корейская морковь, огурец.
5. Тарталетки
Подавать их можно как в горячем(с начинкой из грибов, курицы, овощей) так и в холодном виде(салаты).
6. Фаршированные яйца
Эта закуска тоже зависит от вашей фантазии.
7. Салаты
Фаворитами новогоднего стола являются:
Оливье;
Мимоза;
Селедка под шубой;
Гранатовый браслет;
Грибная поляна.
Все они содержат мясные или рыбные ингридиенты и придутся по вкусу Тигру.

 Горячие блюда в меню
Основное блюдо должно быть красивым, сытным и оригинальным
Это может быть:
утка с апельсинами;
куриные ножки с розмарином;
стейки;
шашлык.
Гарниры
В праздничный день можно попробовать что-то новое. Но если вы приверженец традиций, то подайте овощную нарезку с большим количеством зелени.
Можно приготовить картофель с беконом, с опятами.

 Десерты
Приготовьте на десерт запеченные яблоки с изюмом, медом, орехами. Сделайте колбаску из печенья, чизкейк.

 Напитки
На столе должны присутствовать те напитки, которые утоляют жажду:
минеральная вода;
лимонад;
морс;
компот;
коктейль;
чай с пряностями;
латте.
Единственное табу-это напитки сильногазированные, кроме шампанского, Тигр такие не любит.
Горячительные напитки по вашему вкусу.
Это наши рекомендации, но выбор остается за вами.
Если вам понравилась статья, оставьте комментарий. Поделитесь своими секретами меню на Новый Год.


Похожие новости

Добавить комментарий