Готовимся к Новому Году
Уже середина ноября и многие хозяйки начинают обдумывать меню для новогоднего стола. Попробуйте приготовить эти легкие и красивые закуски, которые покорят сердца ваших родных и друзей.
Рулет "Полет фантазии"
Нам понадобится лаваш и начинка на ваш вкус:
сыр и свежий огурец;
красная рыба, зелень, сыр.
Намазываем лаваш майонезом, раскладываем начинку, сворачиваем рулетом и даем постоять в холодильнике несколько часов.
Если нет лаваша, то можно взять колбасу кружочками, смазать мягким сыром, свернуть рулетиком, заколоть зубочисткой. Можно украсить зубочистку оливкой.
В колбаску можно завернуть кусочек соленого огурца.
Хотите украсить стол более красивым рулетом, приготовьте его так:
Натираем 200 граммов сыра,200 граммов крабовых палочек, добавим 5 яиц, 150 граммов майонеза,5 столовых ложек муки, немного молока. Должна получиться масса как густая сметана. На противень выкладываем разрезанный рукав для запекания, смажьте растительным маслом и вылейте смесь, поставьте в духовку на 10 минут. Готовим начинку-сыр с чесноком, фарш с зеленью, вареные яйца, маслины.
Достаем массу из духовки, выкладываем начинку, сворачиваем в рулет. Даем полностью остыть.
Если вы кладете в качестве начинки фарш, то поставьте в духовку на 10 минут.
Нарежьте на кусочки и красиво разложите на тарелки и украсьте зеленью.