Вкусные рецепты из куриных желудочков

  • 02-окт-2021, 19:51

Вкусные рецепты из куриных желудочков

Вкусные рецепты из куриных желудочков

Как вкусно приготовить куриные желудки

Желудочки являются вкусным и недорогим продуктом. Из них можно приготовить отличные блюда.
Куриные желудки в мультиварке
Состав:
1 килограмм желудков;
1 морковь;
1 столовая ложка муки;
1 лук;
соль, перец, приправы;
пучок укропа;
3 столовые ложки сметаны.
Приготовление
1. Отварим желудки 5 минут со времени закипания.
2. Затем воду сливаем, наливаем свежую и варим еще 1 час.
3. Добавляем соль, приправы, перец.
4. Режем лук, морковь натираем и обжариваем.
5. Добавляем сметану.
6. Муку разбавляем в бульоне. Наливаем еще 1 стакан бульона.
7. Муку выливаем в лук с морковью, размешиваем.
8. Добавляем желудки, ставим программу "Тушение" на 50 минут.
Куриные желудки с луком и морковью на сковороде
Состав:
800 граммов желудочек;
зеленый лук, петрушка;
2 стакана воды;
1 лук;
60 граммов растительного масла;
1 морковь;
лавровый лист, соль;
1/4 чайной ложки соды;
специи, перец.
Приготовление
1. Желудки нарезаем на 2 части.
2. Натираем морковь, лук тонко режем и обжариваем.
3. Добавляем в сковороду желудки и соду и обжариваем 10минут.
4. Добавляем специи, перец, соль.
5. Добавляем воду, лавровый лист.
6. Доводим до кипения и на маленьком огне под крышкой тушим 1 час.
7. Режем зелень и добавляем в желудки.
Маринованные желудки
Это блюдо подойдет для праздничного стола.
Состав:
800 граммов желудков;
небольшой пучок укропа;
2 лука;0,5 чайной ложки соли;
5 зубчиков чеснока;
перец;
50 граммов уксуса;
0,5 чайной ложки сахара;
50 граммов соевого соуса;
50 граммов растительного масла.
Приготовление
1. Отвариваем в подсоленной воде в течение1,5 часов желудки.
2. Даем остыть и нарезаем соломкой.
3. Лук нарезаем полукольцами, заливаем уксусом и оставляем на полчаса.
4. Режем чеснок и укроп.
5. В желудочки добавляем маринованный лук, укроп и чеснок. Выливаем соус, растительное масло, сахар и перец.
6. Перемешиваем и оставляем мариноваться на ночь.


Похожие новости

Добавить комментарий