• 23-мар-2021, 16:10

Напитки на основе кофе

Напитки на основе кофе

Необычные кофейные напитки

О кофе слагают легенды, ему посвящают стихи и песни. Эти напитки подарят вам истинное наслаждение.

Эспрессо-тоник

Состав:

  • 30мг эспрессо
  • 200 мл тоника
  • несколько кубиков льда
  • долька лимона.

Приготовление

1. Сварите кофе и отставьте в сторону.
2. В стакан высыпаем лед и заливаем тоник.
3. Добавляем эспрессо.
4. Выжимаем в бокал сок лимона.
Напиток готов.

Императорский кофе "Кайзер меланж"

Это визитная карточка австрийских кофеен.

Состав:

  • 60мл эспрессо
  • 1 яйцо
  • 1-2 чайные лодки меда или сахара.

Приготовление

1. Сварим кофе.
2. В чашку разбиваем яйцо и аккуратно отделяем желток, белок нам не нужен.
3. К желтку добавляем мед или сахар и тщательно взобьем.
4. Выливаем в чашку, заливаем сверху кофе и размешиваем.

"Утиный" кофейный чай "Юаньян"

Самый популярный напиток в Гонконге.

Состав:

  • по 1 чайной ложке трех сортов чая
  • 1 чашка эспрессо
  • 200 граммов сгущенного молока

Приготовление

1. Наливаем в кастрюльку 0,5 литра воды и высыпаем заварку.
2. Доводим до кипения и кипятим 3 минуты на медленном огне.
3. Добавляем сгущенное молоко, размешиваем и доводим до кипения.
4. Через 3 минуты снимаем с огня.
5. Сварим чашку эспрессо в пропорции к 7 частям чая -3 части кофе.
6. Соединяем кофе и чай в одной чашке, соблюдая пропорцию.

Кофе с вином

Состав:

  • 1 чашка эспрессо
  • 1/2 чашки вина
  • 1/2 чайной ложки цедры апельсина
  • корица
  • сахар по вкусу.

Приготовление

1. Сварим кофе.
2. Добавим в него сахар.
3. Вливаем кофе в вино, размешиваем, посыпаем натертой цедрой и корицей.

Кофе с клубникой

Состав:

  • 60 мл эспрессо
  • 100 граммов свежей или замороженной клубники
  • 40 граммов сахара
  • 30 мл воды
  • 2 столовые ложки мороженого

Приготовление

1. Разомнем ягоды и протрем через ситечко.
2. Сок смешиваем с сахаром и водой, размешиваем.
3. Переливаем в высокий стакан и добавляем мороженое.
4. Сварим эспрессо.
5. Вливаем кофе в смесь.
6. Украшаем шоколадом и клубникой.


Похожие новости

Добавить комментарий