• 22-янв-2021, 22:20

Как приготовить пирожное картошка

Как приготовить пирожное картошка

Пирожное картошка

Классический рецепт советских времен.

Состав:

Заварной крем

  • 200 граммов молока
  • 100 граммов сливочного масла
  • 2 столовых ложки сахара
  • 2 чайных ложки муки
  • 1 яйцо
  • ванилин.

300 граммов печенья
2 столовых ложки какао
50 граммов орехов

Приготовление:

Перемалываем орехи и печенье,  добавляем какао, все хорошо перемешиваем.
Готовим крем.
Сахар, муку и ванилин заливаем небольшим количеством молока, перемешиваем, вбиваем яйцо. Остальное молоко вливаем в кастрюльку и нагреваем.
Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко и варим на медленном огне до загустения.
Добавляем масло и мешаем до полного его растворения.
Снимаем с огня, высыпаем крошку, перемешиваем.
Формуем пирожное, обваливаем в какао.
Даем постоять в холоде 1 час.


Похожие новости

Добавить комментарий