Обильное застолье приведет к расстройству желудка. Чтобы этого не случилось, соблюдаем следующие правила.
1. Если вы соблюдали пост, то вводите калорийные продукты постепенно.
Жирное мясо замените жирной рыбой и блюдами из постного мяса и овощей.
Гусь, утка, баранина, свинина усиливают нагрузку на печень, которая итак будет занята расщеплением алкоголя.
2. Если готовите блюда из мяса, то маринуйте его в кефире, лимонном соке или горчице.
На каждую порцию мяса подается 3 порции овощей.
3. Алкоголь закусывайте фруктами и овощами с кислым вкусом, чтобы алкоголь лучше перерабатывался.
4. Капуста улучшает пищеварение, поэтому должна быть на столе.
5. Добавляйте в блюда продукты, содержащие цинк:
- чечевица
- печень, говядина, язык
- яйца, сыр, грибы
- бобовые
- отруби
- зеленый чай.
Цинк окисляет и обезвреживает алкоголь.
6. 31 декабря принимайте пищу 2- 3 раза.
7. Пейте больше воды.
8. Перед застольем не ешьте жирное, жареное, копченое.
9. За пару часов до Нового года ешьте фрукты.
10.За столом ешьте маленькими порциями, не делайте на тарелке ассорти.
11. Больше ешьте запеченное мясо, рыбу, свежие овощи.
Не налегайте на салаты с майонезом, на жирные и копченые продукты.
12. Перед едой выпейте стакан теплой воды. Чашка зеленого чая перед застольем смягчит алкогольный удар.
13. Не запивайте еду соком.
Газированную воду лучше вообще исключить.
14. Чередуйте застолье с прогулками на свежем воздухе.
15. Для десерта выбирайте нежирные сладости.
16. Запаситесь таблетками, которые помогают пищеварению.