• 25-дек-2020, 20:38

Мойва жаренная в кляре

Мойва жаренная в кляре

Отличный рецепт жареной рыбы

Простой кляр позволяет избавиться от рыбного запаха.

Состав:

  • 1 килограмм мойвы
  • 4 яйца
  • 20 граммов молока
  • 2 столовых ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 5 зубчиков чеснока
  • 80 граммов муки
  • 80 граммов кукурузной муки
  • 80 граммов манки
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Рыбу натираем смесью чеснока, уксуса, соевого соуса и 2 столовых ложек растительного масла. Оставляем на 20 минут.
Готовим кляр. Взбиваем яйца с молоком, а два вида муки и манку смешиваем в миске. Делим панировочную часть пополам.
Разогреваем сковороду.
Берем тушку, обмакиваем в панировку, затем в кляр, снова в панировку и обжариваем.
При подаче украсим зеленью.


Похожие новости

Добавить комментарий