Как нельзя готовить макароны
Советы итальянских поваров.
Сейчас мы перечислим ошибки при приготовлении макарон.
Размер имеет значение.
Продумайте с какой приправой вы будете готовить макароны.
Длинные сочетаются с жидкими соусами, короткие с мясным соусом и мелко нарезанными овощами.
Пропорции воды
На 100 граммов макарон нужен 1 литр воды.
Не промывать
Добавьте в кастрюлю 1 стакан холодной воды или слить воду, добавить немного масла и размешать.
Время приготовления
Соблюдайте время, указанное на упаковке. Перед тем, как смешивать с соусом, дайте им подсохнуть пару минут.
Когда солить
Как только вода закипит, солим ее, а затем высыпаем макароны.
Не накрывайте крышкой
Никогда не накрывайте макароны крышкой, хотя вы и так об этом знаете.
Не наливайте масло в кастрюлю
Лучше помешивайте и следите за временем.
Тип кастрюли
Макароны варим в узкой кастрюле.
Слив макарон
Не выливайте воду от макарон, ею можно поливать растения.