Свекла - исключительно богата витаминами, минералами, клетчаткой.
Польза свеклы огромна
- лечит сердечно-сосудистые заболевания, улучшает работу ЖКТ
- лечит женские болезни, помогает регулировать давление
- очень сильное средство при простуде и гриппе.
В этом уникальном продукте полезны как вершки так и корешки.
Листья полезно добавлять весной в салаты, т.к. они богаты железом, витаминами С, А.
Свеклу употребляют в сыром, вареном виде, а также сок.
Приготовьте бальзам, который улучшает работу кишечника, повышает тонус, нормализует давление
Рецепт
- 1 килограмм свеклы
- немного апельсиновых корок
- долька лимона
- 1 чайная ложка шиповника
- 5 столовых ложек брусники
- 5 столовых ложек клюквы
- 5 столовых ложек черники
- 5 столовых ложек черной смородины
- 1/4 стакана изюма
- 10 штук чернослива
- 10 штук кураги
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка соли
- 4 столовых ложек растительного масла(нерафинированного)
Измельчаем шиповник, замачиваем на ночь. С утра закипятить 3 литра воды.
Все сухофрукты замачиваем в теплой воде.
Натираем крупно свеклу и заливаем 2 литрами кипятка. Доводим до кипения, убавляем огонь, добавляем корки, соль, сухофрукты, дольку лимона.
Варить на умеренном огне 1 час. После добавляем ягоды вместе с растительным маслом. Варим 2-3 минуты.
Выключаем, укутываем. Когда смесь остынет до 40 С, добавим мед, снова укутаем, оставляем на 10 часов.
Процеживаем, разливаем по баночкам и ставим в холод.
Принимаем натощак утром 1 стакан.
Особенностью свеклы является то, что полезные вещества не разрушаются при термической обработки
- Свёкла очень хорошо чистит кишечник, поэтому полезна при запорах. Употребляют свеклу при ожирении, заболевании печени.
- Свекла содержит магний, поэтому она полезна при атеросклерозе.
- Так же она обладает мочегонным эффектом, оказывает противовоспалительное свойство, борется с похмельем.
- Свёкла также помогает бороться с малокровием.
- Свёкла содержит йод, поэтому она полезна для людей пожилого возраста, у кого есть атеросклероз.
Вред свеклы
- Свёкла препятствует усвоению кальция, поэтому ее нельзя применять при остеопорозе.
- Свёкла содержит много сахара, поэтому ее надо применять с осторожностью при сахарном диабете.
- Свёкла содержит щавелевую кислоту, поэтому ее нельзя употреблять при мочекаменной болезни.
- Свёкла имеет слабительный эффект, поэтому ее с осторожностью употребляют при поносах.
- Свеклу также исключаем при воспалении ЖКТ, язве.
- Свёкла в народной медицине.
Как принимать свеклу
Гипертоническая болезнь
Свежевыжатый сок смешиваем с 1 чайной ложкой меда. Принимать перед едой по 1/4 стакана.
Запор
Употребляем в любом виде.
Насморк
Сок свеклы, желательно скисший, закапываем в нос по 2-3 капли 3 раза в день.
Рак
Сок свеклы убивает раковые клетки, т.к. свёкла имеет противоопухолевый эффект.
Воспаление печени
1/4 стакана сока смешать с 1/4 стакана воды и выпивать 2 раза в день после еды.
Головная боль
Приложите лист свеклы на лоб.
Ангина
Стакан сока смешать с 1 столовой ложкой яблочного уксуса. Полоскать 6 раз в день.