• 13-ноя-2020, 12:13

Торт "жизнь в полоску"

Торт "жизнь в полоску"

Очень вкусный и красивый торт порадует вас и ваших гостей

Состав:

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 3 яйца
  • 4 столовых ложки какао
  • 1 стакан орехов
  • 1 чайная ложка соды, гашенной в лимонном соке

Крем:

  • 2 стакана сметаны
  • 1/4 стакан сахара
  • 3 столовых ложки какао (для темного крема)

Способ приготовления теста:

Делаем 2 вида теста- темное и светлое.

Светлое тесто: взбиваем 3 желтка с 05 стакана сахара, добавляем 1/2 стакана сметаны, 1/2 чайной ложки соды гашеной.

Всыпаем 1 стакан муки, хорошо размешиваем, выкладываем в смазанную форму и выпекаем при 180 С 20-25 минут. Даем остыть и разрезаем на 2 части.

Темное тесто: 3 белка смешаем с оставшимся сахаром и взбиваем миксером. Добавляем 0,5 стакана сметаны, 4 столовых ложки какао, обжаренные орехи и соду. Всыпаем 1 стакан муки, перемешиваем и также выпекаем. Даем остыть и делим на 2 части.

Способ приготовления крема:

Сметану взбиваем с сахаром и делим на 2 части. В одну добавить какао и по отдельности каждую часть взбиваем.

Собираем торт.

На белый корж кладем темный крем и чередуем коржи по цвету, верхний корж должен быть светлым. Украшаем торт так, чтобы одна половина торта была белой, другая - темной. На белую половину кондитерским шприцом наносим рисунок шоколадным кремом, на темную - белым кремом.

Приятного аппетита!


Похожие новости

Добавить комментарий