• 10-ноя-2020, 17:56

Старинный рецепт торта "Рыжик"

Старинный рецепт торта "Рыжик"

Рецепт торта "РЫЖИК"

Этому рецепту более 36 лет. Мне он достался от старой моей знакомой. Рецептов этого торта очень много, но этот самый вкусный - попробуйте!

Способ приготовления коржей:

Растопить в кастрюле 1 пачку маргарина, всыпать 2 стакана сахара, снять с огня, размешать, вбить 4 яйца.

Влить 4 столовых ложки меда, поставить на огонь, довести до кипения, всыпать 4 чайных ложки соды и мешать до образования сплошной пены, убавить огонь, через 1 минуту снять с огня, всыпать 4-5 стаканов муки.

Размешать деревянной ложкой, накрыть крышкой и закутать на 1 час.
Затем брать по частям, раскатывать, посыпать сверху мукой и выпекать. Получается 8-10 коржей.

Готовим крем:

  • Разбить 2 яйца, хорошо взбить, всыпать2 чайных ложки крахмала, 2 чайных ложки муки, растереть с 0,5 стакана молока.
  • 1,5 стакана молока вскипятить, влить в него эту массу, варить 3 минуты, остудить.300грамм масла хорошо растереть с 1 стаканом сахара, добавить в смесь и хорошо взбить.
    Коржи промазываем кремом, украшаем торт и ставим на холод на ночь.

Приятного аппетита!



Похожие новости

Добавить комментарий